事業所の衛生維持に欠かせないグリストラップ清掃！依頼するなら？

飲食店や介護施設などにとって、グリストラップ清掃は衛生維持に欠かせない作業です。しかし、その作業は手間と時間がかかるものです。そこで、便利な選択肢として、事業系ごみ回収業者に依頼するという方法があります。本記事では、事業系ごみ回収業者に依頼するメリットについて詳しく解説します。

グリストラップ清掃とは

グリストラップは、厨房の排水から油やごみを取り除き、環境への影響を軽減する重要な装置です。

しかし、その効果を維持するためには定期的な清掃が欠かせません。では、具体的にグリストラップの清掃とはどのような作業なのでしょうか？

バスケットの清掃

グリストラップの最初の槽には、バスケットがあります。

このバスケットは、毎日のように清掃する必要があるのです。大きなごみを取り除き、バスケットを洗浄します。バスケット内のごみがたまると、悪臭や害虫の発生の原因となるため、定期的な清掃が不可欠です。

油の取り除き

次に、グリストラップの第2槽では、水と油が分離されます。

定期的に油を取り除く必要があるのです。油をすくい取ったり、油吸着シートを使用して浮いている油を吸い取ります。油がたまり続けると、排水のろ過が阻害され、配管の詰まりや環境への影響が増大するためです。

汚泥の処理

グリストラップの第1槽や第2槽には汚泥がたまります。

これを取り除くために、専用のツールを使用して槽内を掃除しましょう。定期的な汚泥の処理は、グリストラップの効率を維持し、機能の低下を防ぐために重要です。

トラップ管の清掃

最後に、グリストラップから下水道につながるトラップ管も清掃する必要があります。

適切な洗剤を使用して洗浄し、定期的なメンテナンスを行いましょう。トラップ管が詰まると、排水の流れが阻害され、臭いや環境への影響が拡大します。

グリストラップ清掃を怠るリスク

グリストラップの清掃を怠ると、さまざまなリスクが生じます。

ここでは、その具体的なリスクについて解説しましょう。

悪臭の発生

グリストラップを清掃しないと、内部にたまったごみや油が腐敗し、悪臭が発生します。

この悪臭は店内だけでなく、店外にまで広がることがあるのです。お客さんに不快な思いをさせてしまうと、来店数が減り、売上ダウンにつながります。また、悪臭が原因で周辺住民から苦情が寄せられることもあるでしょう。

害虫・害獣の発生

グリストラップに食べかすや油がたまると、ネズミやゴキブリ、ハエなどの害虫が発生しやすくなります。

これらの害虫が発生すると、衛生環境が悪化し、店舗の信頼が損なわれるのです。とくに飲食店では、衛生面での信頼が非常に重要です。

排水管の詰まり

グリストラップの清掃を怠ると、油や汚泥が排水管に流れ込み、詰まりの原因となります。

排水管が詰まると、水が逆流して厨房が水浸しになることもあるでしょう。このようなトラブルが発生すると、営業が一時的に停止し、修理費用もかかります。排水管の詰まりを防ぐためには、グリストラップの定期的な清掃が必要です。

環境汚染

グリストラップが正常に機能しないと、油やごみが下水道に流れ込み、環境汚染の原因となります。

とくに大量の油が流出すると、水質汚染が深刻化し、魚や植物に悪影響をおよぼします。環境保護の観点からも、グリストラップの清掃は非常に重要です。

法律違反と罰則

一部の自治体では、グリストラップの設置と清掃が法律で義務付けられています。

これを怠ると、罰則が科せられ、とくに、悪臭や環境汚染が発生すると、店舗に対して厳しい措置が取られることもあります。法律を守り、適切な清掃を行いましょう。

店舗の評判低下

グリストラップの清掃を怠ると、衛生環境が悪化し、店舗の評判が低下します。

口コミサイトやSNSで悪い評判が広がると、新規顧客の獲得が難しくなります。良好な評判を維持するためにも、グリストラップの清掃は重要な作業です。清掃を徹底し、常に清潔な環境を保ちましょう。

グリストラップ清掃は事業系ごみ回収業者へ依頼可能

事業系ごみ回収業者のなかには、グリストラップの清掃サービスも提供しているところもあります。

事業系ごみ回収業者は通常、産業廃棄物処理の許可を得ており、専門的な知識と技術をもっています。これにより、グリストラップの清掃を確実かつ効率的に行えるのです。こちらでは、事業系ごみ回収業者にグリストラップ清掃を依頼することで、得られるメリットを紹介します。

専門的な清掃技術と機材

事業系ごみ回収業者は、専門的な清掃技術と機材をもっています。

これにより、自分たちで清掃するよりも効率的かつ効果的にグリストラップをきれいにできるのです。プロの手による清掃は、油や汚泥の取り残しが少なく、グリストラップの機能を最大限に引き出せます。

時間と労力の節約

グリストラップの清掃は手間がかかる作業です。

事業系ごみ回収業者に依頼することで、従業員の時間と労力を節約できます。これにより、従業員は本来の業務に専念でき、店舗全体の効率が向上するでしょう。

定期的なメンテナンス

事業系ごみ回収業者に定期的な清掃を依頼することで、グリストラップの状態を常に良好に保てます。

定期的なメンテナンスは、トラブルを未然に防ぎ、長期的なコスト削減につながるのです。また、定期的な清掃スケジュールを設定することで、計画的に清掃を行え、忘れがちな清掃作業を確実に実施できます。

まとめ

グリストラップ清掃は、事業所の衛生維持に欠かせない重要な作業です。清掃を怠ると、悪臭や害虫の発生、排水管の詰まりといったリスクが高まり、営業に支障をきたす可能性があります。とくに飲食店や医療・介護施設では、衛生管理が厳しく求められるため、定期的な清掃が必須です。しかし、グリストラップ清掃は事業系ごみ回収業者に依頼できます。これにより、事業ごみの処理とあわせて、効率的かつ効果的にグリストラップを清掃でき、しかも、衛生管理の負担を軽減できるでしょう。